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Mbetjet e frutave dhe perimeve mund të jenë sekreti për përmirësimin e shëndetit të zorrëve
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Shkencëtarët thonë se mbetjet e frutave dhe perimeve që zakonisht hidhen në kosh mund të ofrojnë një rritje të madhe të fibrave, me lëkurën e shalqirit, bërthamën e ananasit dhe lëkurat e kungullit midis burimeve të anashkaluar.
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Shkencëtarët thonë se mbetjet e frutave dhe perimeve që zakonisht hidhen në kosh mund të ofrojnë një rritje të madhe të fibrave, me lëkurën e shalqirit, bërthamën e ananasit dhe lëkurat e kungullit midis burimeve të anashkaluar. Hulumtuesit pranë Kolegjit Mbretëror Londër kanë zbuluar se pjesë të frutave dhe perimeve që normalisht hidhen, duke përfshirë lëkurat, kërcejtë dhe farat, mund të përmbajnë më shumë fibra sesa porcionet që njerëzit zakonisht hanë. Gjetjet kanë nxitur thirrje që njerëzit të përqafojnë të ngrënit ‘nga rrënja në majë’ për të përmirësuar dietat e tyre, duke zvogëluar mbeturinat ushqimore. Shifrat zyrtare tregojnë se vetëm katër për qind e të rriturve në Mbretërinë e Bashkuar konsumojnë 30g fibra të rekomanduara në ditë. Fibra ndihmon në ruajtjen e tretjes së shëndetshme, parandalon kapsllëkun dhe shoqërohet me një rrezik më të ulët të sëmundjeve të zemrës dhe kancerit të zorrëve. Hulumtuesit shqyrtuan 12 ushqime të freskëta, duke përfshirë brokolin, kivin…
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Mbetjet e frutave dhe perimeve mund të jenë sekreti për përmirësimin e shëndetit të zorrëve
Por Leni
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Shkencëtarët thonë se mbetjet e frutave dhe perimeve që zakonisht hidhen në kosh mund të ofrojnë një rritje të madhe të fibrave, me lëkurën e shalqirit, bërthamën e ananasit dhe lëkurat e kungullit midis burimeve të anashkaluar.
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