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Gesellschaft aktualisiert 2. November 2026 um 10:15

Grurë i lirë serb dhe bukë me ngjyrues, çfarë fshihet pas miellit që konsumojmë?

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Was passiert ist

Aus den Quellen zusammengestellt

Buka që konsumojmë çdo ditë mund të mos ketë gjithmonë përbërjen që pretendohet. Miell me parametra të ulët cilësorë që

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Ein Auszug von Gijotina

Buka që konsumojmë çdo ditë mund të mos ketë gjithmonë përbërjen që pretendohet. Miell me parametra të ulët cilësorë që përdoret për prodhimin e bukës, produkte të errësuara artificialisht për t’u shitur si bukë e zezë dhe rreziqe që lidhen me ruajtjen e grurit. Këto janë disa nga problematikat që ngrihen nga sektori i përpunimit të drithërave në Shqipëri. Një pjesë e konsiderueshme e grurit që furnizon tregun shqiptar vjen nga Serbia, e cila renditet ndër burimet kryesore të importit. Sipas të dhënave të përmendura nga eksperti i drithërave, mbi 60% e grurit për konsum njerëzor vjen nga ky shtet. Por vendi i origjinës nuk është shqetësimi kryesor. Vëmendja, sipas ekspertit, duhet të përqendrohet te cilësia e lëndës së parë që blejnë fabrikat shqiptare dhe te mënyra se si ajo përpunohet. Gruri me përmbajtje të ulët proteinash dhe gluteni kushton më pak në tregjet ndërkombëtare. Kjo e bën atë ekonomikisht më të leverdishëm për industrinë, por ngre pikëpyetje kur mielli i përftuar prej…

Was noch ungewiss ist

Von Mosaic, nicht von einem Verlag

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Wie sie titelten

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Gijotina Albanien · 2. November 2026 um 10:15 Datum des Verlags

Grurë i lirë serb dhe bukë me ngjyrues, çfarë fshihet pas miellit që konsumojmë?

Frühester von Mosaic gefundener Bericht

Buka që konsumojmë çdo ditë mund të mos ketë gjithmonë përbërjen që pretendohet. Miell me parametra të ulët cilësorë që

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